كعكة الموز

موضوع: كعكة الموز الأحد أبريل 25, 2010 3:09 pm

المقادير:

4 بيضات

¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 كوب أو 140 غ من الدقيق الأبيض

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة

2 حبات كبيرة الحجم من الموز٬ مهروستان

½ كوب أو 50 غ من الفاكهة المجفّفة (زبيب او تين او مشمش)

1 علبة أو 170 غ من قشطة

½ ملعقة صغيرة من خلاصة الموز

الطريقة:

-يُخفق البيض مع السكر لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق. تُضاف خلاصة الفانيلا وتُخفق مع المكوّنات.

-يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاث مراحل باستعمال ملعقة معدنيّة ويُحرّك معه.

-تُخلط الزبدة المذوّبة مع الموز المهروس والقشطة والفاكهة المجففة وخلاصة الموز. تُسكب هذه المكوّنات فوق مزيج البيض والدقيق.

-يوضع الخليط في قالب خبز أو قالب مستدير 22 سم بعد دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق.

-تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة، أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.

يتمّ إخراجها من الفرن وتُترك جانباً لتبرد.

موضوع: رد: كعكة الموز الإثنين أبريل 26, 2010 1:03 am

يسلموووووووووو

موضوع: رد: كعكة الموز الخميس أبريل 29, 2010 2:58 pm

يعطيك العافيه يزن

عدد المساهمات : 6513 تاريخ التسجيل : 24/10/2009

يعطيك العافيه

» صيدلية الموز فوائد الموز المذهله
» كعكة الجبنة بالتوت
» كعكة الجبنه بالتوت
» صور كعكة الزفاف الملكي للأمير ويليام وكيت ميدلتون 2011
» فوائد الموز :