البسيسه الليبية فطور الصباح

عدد المساهمات : 9940 تاريخ التسجيل : 03/02/2010

البسيسه الليبية فطور الصباح

البسيسه الليبية

طبعا تعتبر هي نوع من الحلووو ونستخدمها عند الافطار صباحا مع كوب شاي وكوب حليب وينضاف علي صحن البسيسه قليل من السكر
كمان تقدر تاكله زي سناكس بالعشيه
المهم ... البسيسه يشتهر بها المنطقة الغربيه واهل الجبل الغربي اكثر شي
في ثلاث انواع للبسيسه

بسيسه جباليه
بسيسه الافراح
بسيسه غريان خاصه باهل غريان ومشهورين بها

البسيسه الجباليه ما عندي عليها فكره كبيره بس الي نعرفه عنها انه تنعمل بالطعام (القمح) اكثر شي
بسيسه الافراح الي هي بتعملها ام العروس للعروس لكي ترفعها معها الي اهل زوجها
تتكون من كركم شعير طعام (القمح) قليل من الحلبه فول يابس حمص يابس ثلاث انواع من الكمون زعتر .
بسيسه غريان ياغريان .. شعير طعام (القمح) حمص فول جلجلان زعتر اكليل قشور الرمان
قشور البرتقال مرتقوشه لوز كاكاويه نوار القندول شوش الورد التفاح الدرناوي (شجره امنا مريم) قصب كمون حلو كمون بسباس قليل جدا جدا من الحلبه كركم اي نوع من الاعشاب ذو رايحه الي تنبت بالجبل يوضع منها القليل ,,,

طبعا كل هذه الاشياء تحمس علي النار
الشعير والقمح يحمسوا علي النار بستخدم الرمل
بعد التنظيف ... نغيز الشعير وبعد ما نغيز الشعير ننسفه
بعدين نخلط عليه باقي المكونات ونرفع الي الطاحونه
يطحن ويغربل وبعدها تخلظ بالزيت الزيتون وااااااه لو كان زيت غرياني يعني تحفه

هذا هو نوار القندول للي مايعرفاشي

يلا هذا فطوركم اليوم

تسلم على الموضوع

البسيسه التونسيه و بالاخص الجنوبيه احلا بسيسه بالعالم وبتكون اكثر جامده

عدد المساهمات : 8676 تاريخ التسجيل : 06/04/2010

يسلموووو

» مدينة درنة الليبية
» تعلم اللهجة الليبية (بدون معلم)
» فطور رومنسي
» فطور الموظفين
» صور فطور مشتركين عرب ايدول