يزن
عدد المساهمات : 32373
تاريخ التسجيل : 23/09/2009
العمر : 35
 | موضوع: طريقة عمل عجينة البيتزا  الأحد أبريل 25, 2010 3:09 pm | |
| المقادير:
3 أكواب دقيق .
2 ملعقة كبيرة خميرة جافة .
2/1 ملعقة صغيرة ملح .
1 كوب ماء دافىء .
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
الطريقة:
يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير.
يضاف الماء والزيت.
يضرب باستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.
تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).
تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة. | |
|
أنت ملاكي
عدد المساهمات : 6490
تاريخ التسجيل : 16/03/2010
العمر : 37
الموقع : قلب حبيبي
| | موضوع: رد: طريقة عمل عجينة البيتزا الإثنين أبريل 26, 2010 1:05 am | |
| | |
|
فراشة حبنا
عدد المساهمات : 11164
تاريخ التسجيل : 28/09/2009
العمر : 29
الموقع : قلب حبيبى
| | موضوع: رد: طريقة عمل عجينة البيتزا الخميس أبريل 29, 2010 2:58 pm | |
| | |
|
عاشقه لاخر العمر
عدد المساهمات : 6513
تاريخ التسجيل : 24/10/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل عجينة البيتزا الخميس أبريل 29, 2010 11:13 pm | |
| | |
|
