دجاج مشوى مع كريمة الأفوكادو

المقادير:
-1/2 كوب بصل مفروم.
-ملعقة زيت زيتون.
1/2 ملعقة بذور كمون.
-1/2 ملعقة اوريجانو.
-1:2 فلفل أحمر حار.
-2 ملعقة صلصة مكرونة.
-ملعقة خل.
-2 كوب شرائح دجاج منزوعة الجلد.
-24 قطعة مثلثة من خبز التورتيلا.
-1 1/2 كوب جبن موتزريلا.
-كريمة أفوكادو بالكزبرة.
الطريقة:
-يسخن زيت الزيتون ونضع
البصل ويقلب لمدة من 4 : 7 دقائق أوحتى يصبح بنى اللون نضيف بذور الكمون
والزعتر ونقلب لمدة 30 ثانية حتى تظهر الرائحة العطرة ثم نضيف الفلفل
الحار وصلصة الطماطم والخل و1/2 كوب ماء ويترك المزيج ليغلى على نار
منخفضة حتى تتسبك.
-تضاف شرائح الدجاج وتقلب فى الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى تستوى.
-نضع على كل مثلث من خبز التورتيلا مقدار من الجبن ثم ملعقة طعام من خليط الدجاج.
-تخبز فى الفرن على حرارة 450 لمدة 3 دقائق حتى يسيل الجبن.
-تنقل القطع بعناية من
صينية الفرن إلى طبق التقديم ثم يوضع على قمة كل قطعة مقدار ملعقة صغيرة
من كريمة الأفوكادو وتزين بالكزبرة الخضراء.

كريمة الأفوكادو
فى
إناء صغير نمزج 1/3 كوب أفوكادو ناضج مع 2 ملعقة طعام كريمة حامضة مع 2
ملعقة عصير ليمون مع 2 ملعقة لبن ويضاف ملعقة أعشاب مفرومة والملح حسب
الرغبة وهذه المقادير تكون 1/2 كوب من الكريمة.
م........ن

يعطيك العافيه

يعطيكي العافيه

عدد المساهمات : 6513 تاريخ التسجيل : 24/10/2009

يسلموو

» صور صديق كريمة المشارڭه بستاراكاديمي 8 يقولون (حبيب كريمة غيث)
» كلام كريمة غيث لجمهورها عبر منتدى كريمة الرسمي
» دجاج بالزيتون
» @ دجاج بالفرن بالطريقة الهندية @
» دجاج مستورد في الأسواق كامل لم يقطع رأسة مع الذبح