اكلة يحرنية شعبية طرقة عمل خنفروش بحريني
خنفروش بحرينى
المقادير
3/4 الكوب طحين الرز
1/4 1 الكوب حليب سائل
1/4 1 الكوب طحين
3/4 الكوب سكر
نصف ملعقة شاى هيل
2ملعقة طعام ماء ورد
2ملعقة شاى مسحوق الخميرة
2بيض
قليل من الزعفران1- تخلط جميع المقادير معا وتصبح عجينة سائلة وتترك لمدة ساعة
2-تصب العجينة فى مقلاة بواسطة ملعقتين أحداهما للغرف والاخرى لاسقاط العجينة . يحرك ويقلب حتى يحمر
3- يرفع من المقلاة ويقدم ساخنا
وهذى طريقة اخرى
*تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض
*توضع في قوالب ورقية وتزج بالفرن لمدة عشرون دقيقة أو إلى أن يحمر لونها
بالعافيييييية
